Laptele UHT este incalzit pentru numai 2-4 secunde la temperatura foarte inalta, apoi racit. Astfel, se distrug toate micro-organismele daunatoare dar se pastreaza neschimbate gustul si proprietatile nutritive ale laptelui LaDorna. Tratamentul termic UHT este mult mai delicat cu vitaminele din lapte decat fierberea pe aragaz. Valabilitatea extinsa a laptelui LaDorna este data de tratamentul termic (UHT), de modul de ambalare aseptic si de tipul de ambalaj multistrat.